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Chez nous le numéro 1, c'est le Client !

LES CHOIX DE MONSIEUR EDDY

- Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine- Colette

 
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AIL NOIR SOLO

Au somptueux goût fin de raisinée ou de pruneau d’Agen.

L'ail noir Solo révèle des arômes de vinaigre balsamique et une note de champignon de type truffe ou morille.

Confit à basse température une vingtaine de jours, jusqu’à devenir aussi sombre que le charbon, il est perçu comme riche en umami, cette cinquième saveur qui s’ajoute au sucré, salé, acide et amer.

Accompagne à merveille un poisson blanc, des légumes ou encore de l'agneau.

Nous fournissons de grands Chefs tels que Philippe Chevrier, deux étoiles Michelin, 19/20 au Gault&Millau.

Il est notre ambassadeur pour ce mets d'exception.
Il utilise notre ail noir solo dans sa cuisine du Domaine de Châteauvieux à Satigny.

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À PROPOS DE MR EDDY

Appelez le simplement Mr Eddy. En fait, son nom est Eddy Monsieur, pour de vrai, mais c'est bien comme Mr Eddy que l'ancien dompteur de baleine à bosse s'est fait connaître, en particulier de grands chefs internationaux.

Mathieu Bruno, Philippe ChevrierBenjamin Deschamps, Jerémy Cordier, Thomas Perez, David Devel, Michel Roth, Damien Germanier, Thomas Neeser, Benoit Girardon, Dominique Gauthier, Marc Haeberlin, Franck Reynaud


La liste des chefs nous faisant confiance s'agrandit de jours en jours.

Merci à vous tous.

Exiger l'Original Mr Eddy

 

OÙ NOUS TROUVER ?

Le magasin Aromavrac est un magasin bio prônant et valorisant une approche la plus éthique et écologique possible.

ÉPICERIE FINE, BOUCHERIE FINE & LABORATOIRE DE PÂTES FRAÎCHES

L’épicerie fine Ratatouille est avant tout un rendez-vous pour tous les gourmands et gourmets de la planète.

La caverne des épices orientale

Le domicile du gôut à domicile.

La boutique du Chêne et la Plume est née de l’envie de créer un lieu polyvalent ayant comme objectifs de faire découvrir des produits sains et naturels d'ici et d'ailleurs étiques, et ainsi valoriser le savoir-faire des artisans dans un esprit de respect et de bienveillance tout en adéquation avec la nature.

Au Fish Club vous trouverez des plats à emporter tel le fameux Lobster roll, à déguster du bout des doigts chez vous ou au travail.
Nous vous offrons aussi la possibilité de vous faire livrer tous les articles de poissonnerie directement chez vous, ainsi qu’un service traiteur.
Toute occasion est bonne pour ravir vos papilles et celles de vos invités.

Le zéro déchet est un idéal, un objectif dont nous voulons aider les consommateurs à se rapprocher. Faire ses achats dans un magasin en vrac, si petit soit-il, a un effet positif sur notre planète. C'est un premier pas vers le changement et pas des moindres. Naturellement Vrac permet à tout un chacun de commencer à améliorer ses habitudes de consommateur responsable.

Série Noire, moutarde crémeuse ail noir, citron noir. Toutes les moutardes sont cuisinées avec des graines de moutarde de Cottens (VD), du miel suisse
et ne contiennent ni conservateurs ni colorants. Garanties sans gluten, leur goût subtil et surprenant saura ravir les plus exigeants !

« LES DÉLICES DE GARDON » est une gamme de délicates crèmes à tartiner composées à 80% de poissons, avec de subtiles saveurs propres à chaque produit. Idéal pour les repas de fêtes ou un apéritif entre amis, sur des toasts de pain de seigle ou aux céréales, sur des canapés ou encore des blinis.
À déguster avec un vin blanc sec ou doux de notre belle région viticole, selon le produit choisi.

 
 

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